de Louis Givelet

Un roman sur les OGM, ou quand un agriculteur met les pieds dans le plat... La fiction est suivie d’un glossaire expliquant les termes techniques liés à l’agriculture intensive, d’un carnet d’adresses d’associations militant contre les OGM.

Broché, 224 pages, 16,95 €

de Tegwen Naveos,

photos de Bernard Galéron. Cuisinier inventif, Tegwen Naveos propose des variantes dans la préparation du bar à travers 50 recettes traditionnelles, voyageuses ou festives. Un reportage sur les ligneurs de la pointe de Bretagne complète le livre, hommage à ceux qui bravent les éléments pour permettre aux gourmets de le déguster.

Couverture cartonnée, 137 pages 28 €

de Riwanon Kervella, aquarelles de Béatrice Giffo.

Un voyage gourmand et coloré au pays de la cuisine celte. Plus de 100 recettes de Bretagne, Cornouailles, Écosse, Irlande, Île de Man et Pays de Galles, qui affirment leur forte identité celte.

Couverture cartonnée, 160 pages, 19 €

d’Annaïg Baillard, photos de Bernard Galéron.

Voilà un guide qui se propose de mettre en lumière les bars « différents », les bistrots à ne pas manquer... 150 lieux étonnants, promesse de bons moments partagés. Une invitation à découvrir la Bretagne côté bistrot, des cafés thématiques qui bougent aux salons de thé gourmands... Pour tous les amateurs d’insolite et de convivialité !

Broché, 168 pages, 22 €

Une balade à la découverte de la Bretagne gourmande

de Marie le Goaziou et Maryvonne Lahaie

photographies de Bernard Galéron

Deux gourmandes bretonnes ont fait le tour de leur région pour remplir leur panier de ses meilleures spécialités et vous les offrir sur un plateau.

De Dinard à Saint-Renan, de Concarneau à La Baule sans oublier l’intérieur des terres, Marie le Goaziou et Maryvonne Lahaie ont cherché les produits qui expriment le mieux le goût et le tempérament des cinq départements bretons.

Choix cornélien ! Dans un inventaire à la Prévert, on trouve pêle-mêle dans leur cabas les incontournables fraises de Plougastel, kouign amann, berlingots nantais, sardines à l’huile et crustacés, andouille de Guéméné, cocos de Paimpol et beurre salé, mais aussi les plus insolites pouces-pieds de Belle-Ile, whisky de Plomelin ou craquelins de Plumaudan...

Elles en racontent l’histoire pour mieux vous mettre l’eau à la bouche. Et comme elles savent partager, elles donnent également les adresses des boutiques, petits restos et bistros où elles aiment faire escale.

Outre le régal des mots, les savoureuses photos de Bernard Galéron vous entraînent dans ce jeu de piste de la gourmandise ! De quoi donner des idées et des envies à tous les gourmets, qu'ils soient Bretons ou de passage.

Caractéristiques techniques :

Format : 20 X 20 cm

Couverture brochée avec rabats.

208 pages.

320 photos couleur

80 produits ou lieux gourmands

 La Bretagne, tout le monde en parle

Témoignages et confidences d'étrangers

De Ronan Le Flécher et Didier Le Gorrec, dessins de Malo Louarn, préface de  Kofi Yamgnane

Bretons, comment êtes-vous perçus par les autres peuples de la planète ? Pour répondre à cette question, les auteurs ont recueilli les confidences et anecdotes d’“étrangers” venus d’Europe, d’Amérique, d’Afrique et d’Asie. Une cinquantaine d’entretiens a été réalisé. Le résultat ? Croustillant, tendre et profond à la fois, loin des clichés.

Caractéristiques : format : 24 X 16,5, couverture souple - 192 pages

Prix : 16 euros

Guide de l'électricité biocompatible

De Claude BOSSARD, électricien et spécialiste des environnements électromagnétiques, dessins de Bélom.

Lignes à haute tension, écrans d’ordinateur, Wi-Fi, téléphones portables, installations électriques domestiques… les sources d’émission de pollutions électromagnétiques se multiplient. Ce livre, simple et facile d’accès, permet de répondre aux questions : Que sont ces rayonnements électromagnétiques ? Quels sont les risques pour notre santé ? Comment se préserver ?…

Caractéristiques: format : 16,5 X 23,5 cm, couverture souple - 192 pages

Prix : 17 euros

 L’aigle et la cigogne

De Weimar à la Bretagne

De Yves Daouphars

1943. Peter, officier-pilote de la Luftwaffe réfute son appartenance au parti nazi, et Françoise, alsacienne, entrée très tôt dans la Résistance se rencontrent en Bretagne. Leur passion commune pour défendre la liberté, face à la folie de l’Allemagne nazie, les amène à vivre des jours où la moindre erreur peut les entraîner vers l’arrestation et la mort.

Caractéristiques: format 14,5 X 21, couverture souple - 240 pages

Prix : 17 euros

Les nouvelles recettes savoureuses

et amusantes

Les auteurs, trois chefs des restaurants l’Échanson : Fabrice Franco, Édouard Kielar et Sébastien Moreau. Dessins humoristiques de Bélom.

Pour les gourmets à la recherche de nouvelles sensations gustatives, trois chefs  dévoilent des mets concoctés à partir de mariages inédits étonnamment délicieux, surprenants et généralement faciles à réaliser. Tartare de thon au yaourt, poitrine de porc confite à la réglisse, filet de sandre pané au tandoori, kiwi virtuel, brochette d’ananas au pain d’épices…

Caractéristiques: format : 24 X 17 cm, couverture souple - 144 pages

Prix : 15,90 euros

 Retrouvez le goût de la forme

Quand une diététicienne rencontre un coach sportif

De Brigitte Fichaux et Christian Françoise

Dans un esprit ludique, Brigitte Fichaux nous invite à mettre en pratique des conseils diététiques très concrets pour apprendre à modifier notre alimentation. Pour conserver ou retrouver la forme, ces recommandations alimentaires sont alliées à des exercices physiques revitalisants proposés pas Christian Françoise, sous forme de programme hebdomadaire adapté à quatre profils.

Caractéristiques: format : 23,5 X 16,5, couverture souple - 192 pages - Nombreuses photos et illustrations humoristiques

Prix : 15,90 euros

Rumeurs nantaises

d’hier et d’aujourd’hui

De Jean Breteau et Nicolas de La Casinière

Horreur ! Un historien et un journaliste collectent près de 150 histoires invraisemblables tirées de l’histoire nantaise. On y croise François 1er, Jules Verne ou Jean-Marc Ayrault… On retrouve des apparitions d’ovnis et des bobards historiques passés à la postérité. Toutes ces rumeurs en disent long sur l’imaginaire collectif, ses peurs, ses fantasmes.

Caractéristiques: format 16,5 X 24, couverture souple - 192 pages

Prix : 16 euros

Le tour de Bretagne en 80 desserts gourmands

Un livre pour le régal du ventre… et des yeux

De Mary Margaret Chappell, aquarelles de Béatrice Giffo

Des crêpes au célèbre kouign amann, en passant par les cookies au sarasin ou les pêches pochées au muscadet… 80 desserts d’hier et d’aujourd’hui sont rassemblés dans ce livre. L’occasion de découvrir une Bretagne sucrée, beurrée et bien sûr, un petit peu salée par le biais de créations pleines de fantaisie et d’histoire.

Caractéristiques : Format : 16,5 X 23,5 cm, couverture cartonnée (type BD). 144 pages en couleurs.

Prix : 19 euros