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Alors que les indicateurs de la sécheresse sont omniprésents en ce printemps, certains acteurs du tourisme morbihannais se mobilisent. Une initiative lancée par le syndicat des hôteliers du Morbihan (Umih 56) et la Saur qui vise à réduire la consommation d’eau des clients des hôtels et restaurants.
« C’est le résultat d’une rencontre amicale , qui, après réflexion, s’est soldée par la mise à disposition de tous les hôteliers d’un sticker de sensibilisation », explique Henri Deudon, directeur régional de la Saur. Cet autocollant, où il est écrit « Epargner l’eau, c’est la protéger », sera apposé sur les miroirs des salles de bains et toilettes des 208 établissements hôteliers du département. La convention, signée entre la Saur et l’Umih, veut sensibiliser sur une ressource de plus en plus rare, notamment dans le Morbihan. Le département entame l’été avec des nappes phréatiques réduites. Devant l’augmentation de la population morbihannaise et son explosion pendant l’été, la nécessité est de se concentrer sur des gestes simples et citoyens. Un hôtel consomme en moyenne chaque année près de 2 millions de litres d’eau. « Il est difficile de dire à un client de ne pas trop consommer d’eau sans le froisser », confie Jean-François Serazin, président de l’Umih. Les hôteliers ont donc choisi la manière douce. Les résultats attendus seraient une baisse de 5 % de la consommation pour la première année.
Source : extrait du Mensuel du Golfe du Morbihan du 15/04/2005
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