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 L'actualité et les services de la construction
Actualité de la construction, du bâtiment et des travaux publics (btp)
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 Pascal Jaugeon, photographe de la matière
Pascal Jaugeon est photographe professionnel. Une carrière débutée à quarante ans. Aujourd'hui, il dit être à un tournant. Un de plus pour ce Finistérien qui, à peine rentré d'un voyage en Hongrie, vient juste d'y repartir. Conscient de vivre des instants déterminants pour son avenir, il ne veut pas rater le rendez-vous.

C'est un voyageur dans l'âme. Originaire de Huelgoat, où il a passé toute sa jeunesse, Pascal Jaugeon a exercé pendant trois ans comme dessinateur à Morlaix. Puis il a décidé de mettre le cap sur le Pays de Galles. A 25 ans, il lui fallait bouger. "Aller ailleurs et réaliser un rêve de gamin : parler couramment l'anglais". Objectif atteint en six mois, grâce à des cours suivis parallèlement à ses activités. L'un de ses cousins, libraire à Quimper, lui avait donné une adresse dans une petite ville. "On y trouve le plus grand marché au monde du livre d'occasion. J'y ai travaillé un mois. "
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 La restauration scolaire deviendra-t-elle un service public?
Le Conseil national de l'alimentation examine, le 11 mai, un projet d'avis recommandant la reconnaissance officielle de la restauration scolaire et l'obligation pour elle d'appliquer les recommandations nutritionnelles.

Le mardi 11 mai, les membres du Conseil national de l'alimentation vont examiner un projet finalisé d'avis sur la restauration scolaire et peut-être l'adopter, si un consensus se dégage entre les différents collèges représentant la filière.

Selon nos informations, ce projet recommanderait aux pouvoirs publics de rendre obligatoire l'application de la circulaire de juin 2001 sur la composition des repas scolaires et la sécurité des aliments. Mais, plus largement, elle demanderait aussi à l'Etat de reconnaître officiellement, dans une loi cadre, la restauration scolaire en tant que service public (ce qu'elle est déjà dans les faits) assurant une fonction sociale et de santé publique. Une nouvelle étape serait alors franchie.

L'étape suivante consisterait en l'examen et l'adoption d'une réglementation, pourquoi pas au Parlement. Ce serait une belle victoire pour ceux qui militent depuis des décennies pour cette reconnaissance.
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